Les ingrédients de la recette
- 500g de farine de blé complet
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sel
- 300ml d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Guide de préparation de la recette farine ble complet
Étape 1: Préparation de la pâte (30 minutes)
- Préparer les ingrédients nécessaires pour la pâte
- Mélanger la farine, l’eau et le sel dans un saladier
- Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène
- Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes
Étape 2: Façonnage et cuisson de la farine ble complet (20 minutes)
- Diviser la pâte en petites boules de même taille
- Étaler chaque boule en forme de disque avec un rouleau à pâtisserie
- Cuire les disques de pâte dans une poêle chaude sans matière grasse
- Retourner la pâte pour cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée
Étape 3: Dressage et Service (5 minutes)
- Disposer les farines ble complet cuites sur un plateau de service
- Servir chaudes avec du beurre, du fromage ou de la confiture selon préférence
