Les ingrédients de la recette
- Viande hachée (boeuf ou porc)
- Oignons
- Ail
- Carottes
- Céleri
- Tomates en boîte
- Concentré de tomate
- Vin rouge
- Bouillon de boeuf
- Thym
- Laurier
- Farine
- Beurre
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette viande pas cher
Étape 1: Préparation de la viande (20 minutes)
- Choisir la viande (bœuf, porc, poulet) adaptée à votre budget
- Découper la viande en morceaux de taille égale
- Assaisonner les morceaux de viande selon votre goût
Étape 2: Saisir la viande (15 minutes)
- Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle ou une cocotte
- Faire dorer les morceaux de viande de tous les côtés pour sceller les sucs
Étape 3: Cuisson de la viande (temps variable selon le type de viande)
- Si vous utilisez du bœuf, laisser mijoter à feu doux pendant environ 1 heure
- Pour du porc ou du poulet, ajuster le temps de cuisson en fonction de la recette choisie
Étape 4: Préparation des accompagnements (temps variable)
- Préparer des légumes sautés, une purée de pommes de terre ou une salade pour accompagner la viande
- Assaisonner les accompagnements selon vos préférences
Étape 5: Dressage et service de la viande pas cher
- Disposer les morceaux de viande dans les assiettes de service
- Ajouter les accompagnements préparés autour de la viande
- Servir chaud et déguster votre délicieux plat de viande pas cher
