Les ingrédients de la recette
- 200g de poudre d’amandes
- 200g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 100g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Guide de préparation de la recette de gâteau sans gluten
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Préchauffer le four
- Beurrer et fariner le moule
- Peser et rassembler tous les ingrédients nécessaires
Étape 2: Préparation de la pâte (15 minutes)
- Mélanger la farine sans gluten, la levure chimique et le sel dans un saladier
- Dans un autre récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter le lait et l’huile aux œufs et mélanger
- Incorporer progressivement le mélange de farine en remuant délicatement pour ne pas former de grumeaux
Étape 3: Cuisson du gâteau (30 minutes)
- Verser la pâte dans le moule préparé
- Enfourner et laisser cuire selon le temps indiqué dans la recette, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent
- Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler
Étape 4: Décoration et service (10 minutes)
- Préparer un glaçage ou une décoration de votre choix
- Décorer le gâteau refroidi selon vos préférences
- Déguster le gâteau sans gluten avec un café ou un thé
