Les ingrédients de la recette
- Mini carottes
- Mini courgettes
- Mini poireaux
- Mini navets
- Mini champignons
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Bouillon de légumes
- Feuilles de laurier
- Thym frais
- Persil haché
- Vinaigre balsamique
Guide de préparation de la recette minis légumes
Étape 1: Préparation des légumes (20 minutes)
- Eplucher et laver les mini légumes
- Couper les mini légumes en morceaux
- Préparer une marinade avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre
Étape 2: Préchauffage du four (10 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
Étape 3: Cuisson des mini légumes au four (25 minutes)
- Disposer les mini légumes dans un plat allant au four
- Arroser les mini légumes de la marinade préparée
- Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes en remuant de temps en temps
Étape 4: Dressage et service (5 minutes)
- Disposer les mini légumes cuits dans une assiette de service
- Ajouter éventuellement des herbes fraîches pour décorer
- Servir chaud en accompagnement d’un plat principal
