Les ingrédients de la recette
- 500g de farine de blé
- 10g de levure boulangère
- 10g de sel
- 350ml d’eau tiède
- Un peu de farine pour saupoudrer
Guide de préparation de la recette farine pain de campagne
Étape 1: Préparation de la pâte (2 heures)
- Peser les ingrédients: farine, levure, eau, sel
- Mélanger la levure avec de l’eau tiède et laisser reposer pendant quelques minutes
- Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel
- Ajouter le mélange levure-eau dans la farine
- Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique
