Les ingrédients de la recette
- Fromage à raclette
- Pommes de terre
- Charcuterie (jambon, saucisson, coppa, etc.)
- Cornichons
- Oignons
- Poivre du moulin
- Vin blanc sec
- Baguette de pain
- Salade verte
Guide de préparation de la recette Party Raclette
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Laver et couper les pommes de terre en tranches
- Découper les différents fromages en morceaux
- Préparer les accompagnements : cornichons, oignons, charcuterie, etc.
Étape 2: Mise en place du matériel (10 minutes)
- Installer la raclette sur la table
- Brancher l’appareil pour le préchauffer
- Disposer les assiettes, les couverts et les condiments à proximité
Étape 3: Cuisson des pommes de terre (30 minutes)
- Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres
- Égoutter les pommes de terre et les réserver au chaud
Étape 4: Préparation des accompagnements (15 minutes)
- Disposer les cornichons, les oignons, la charcuterie et autres accompagnements sur des assiettes
Étape 5: Cuisson du fromage à raclette (20 minutes)
- Placer les morceaux de fromage dans les coupelles et les insérer sous l’appareil à raclette
- Laisser fondre le fromage en le raclant régulièrement sur les pommes de terre et les accompagnements
Étape 6: Dégustation (temps variable)
- Servir la raclette bien chaude, accompagnée de pommes de terre, de cornichons et de charcuterie
- Déguster en ajoutant des condiments selon les goûts de chacun
