Les ingrédients de la recette
- 250g de farine
- 1 cuillère à café de poudre de levure de bière
- 2 oeufs
- 50g de beurre fondu
- 250ml de lait
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour saupoudrer)
Guide de préparation de la recette poudre de levure de bière
Étape 1: Rassembler les ingrédients (5 minutes)
- Vérifier la fraîcheur de la levure de bière
- Préparer un bol et une cuillère pour mélanger
Étape 2: Mélanger la levure de bière (10 minutes)
- Verser la quantité de levure de bière nécessaire dans le bol
- Ajouter éventuellement d’autres épices ou aromates selon la recette
- Mélanger les ingrédients de manière homogène
Étape 3: Filtrage et séchage (24 heures)
- Placer le mélange de levure de bière sur une passoire fine pour filtrer les grosses particules
- Étaler le mélange filtré sur un plateau et laisser sécher à l’air libre pendant 24 heures
Étape 4: Stockage (5 minutes)
- Transférer la poudre de levure de bière dans un contenant hermétique
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
Étape 5: Utilisation dans les recettes (variable)
- Intégrer la poudre de levure de bière dans vos préparations culinaires selon les indications de la recette
