Les ingrédients de la recette
- 1 bouteille de vin rosé Cabernet d’Anjou
- 500g de fraises fraîches
- 1 citron jaune
- 150g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Glaçons
Guide de préparation de la recette rose cabernet d’Anjou
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Nettoyer et équeuter les fraises
- Laver et sécher les feuilles de menthe
- Presser les citrons et filtrer le jus
Étape 2: Préparation du sirop de sucre (10 minutes)
- Chauffer l’eau et le sucre dans une casserole jusqu’à dissolution complète du sucre
- Laisser refroidir à température ambiante
Étape 3: Préparation du mélange de fruits (15 minutes)
- Couper les fraises en morceaux et les mettre dans un grand saladier
- Ajouter les feuilles de menthe ciselées et mélanger délicatement
- Verser le sirop de sucre refroidi sur les fruits et laisser macérer au frais pendant 1 heure
Étape 4: Préparation du vin rosé (5 minutes)
- Verser le vin rosé d’Anjou dans le saladier contenant les fruits
- Mélanger doucement pour bien imbiber les fruits du vin
Étape 5: Service et dégustation (immédiat)
- Placer quelques feuilles de menthe fraîche dans des verres à vin
- Répartir le mélange de fruits au vin rosé dans les verres
- Servir frais et déguster immédiatement
