Les ingrédients de la recette
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 200g de fromage de chèvre
- 4 œufs
- 200ml de lait
- 100g de farine
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette thermomix légère
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Laver et couper les légumes en petits morceaux
- Préparer les herbes aromatiques
- Peser et mesurer tous les ingrédients nécessaires
Étape 2: Préparation du plat principal (30 minutes)
- Préchauffer le Thermomix à la température recommandée
- Ajouter les légumes dans le bol et les faire revenir
- Ajouter les herbes aromatiques et les épices selon votre goût
- Intégrer les protéines (viande ou poisson) et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien saisis
- Ajouter les ingrédients liquides (bouillon, vin, etc.) et laisser mijoter
Étape 3: Préparation de l’accompagnement (15 minutes)
- Préparer les féculents (riz, pommes de terre, pâtes) selon les instructions
- Assaisonner les féculents selon votre préférence
- Dresser les assiettes avec le plat principal et l’accompagnement
Étape 4: Dégustation et service (5 minutes)
- Vérifier l’assaisonnement du plat principal et rectifier si nécessaire
- Servir chaud avec un peu de garniture fraîche
- Déguster en famille ou entre amis en accompagnant d’un bon vin
