Les ingrédients de la recette
- Pâte à pizza
- Sauce tomate
- Fromage râpé (ex: mozzarella)
- Jambon cru en tranches
- Origan
- Olives noires dénoyautées
- Filet d’huile d’olive
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette pizza jambon cru
Étape 1: Préparation de la pâte à pizza (1 heure)
- Préparer la pâte en mélangeant la farine, l’eau, la levure, le sel et l’huile d’olive
- Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une consistance lisse
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante
Étape 2: Préparation de la garniture (15 minutes)
- Couper le jambon cru en fines tranches
- Râper le fromage mozzarella
- Couper les tomates en rondelles
- Hacher finement les herbes aromatiques (origan, basilic, etc.)
Étape 3: Montage de la pizza (10 minutes)
- Préchauffer le four à la température recommandée pour la pizza
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque
- Étaler la sauce tomate sur la pâte
- Disposer les tranches de jambon cru, les rondelles de tomates, le fromage râpé et les herbes aromatiques sur la pizza
Étape 4: Cuisson de la pizza (15-20 minutes)
- Enfourner la pizza et laisser cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu
- Surveiller la cuisson pour éviter que la pizza ne brûle
- Sortir la pizza du four et laisser reposer quelques minutes avant de découper et servir
