Les ingrédients de la recette
- Tranches de jambon de qualité
- Beurre
- Farine
- Lait
- Fromage râpé (de préférence du gruyère)
- Noix de muscade râpée
Guide de préparation de la recette trancheuse pour jambon
Étape 1: Préparation de l’équipement (10 minutes)
- Vérifier que la trancheuse est propre et en bon état
- Installer correctement la lame pour la découpe du jambon
- Régler l’épaisseur de coupe selon vos préférences
Étape 2: Préparation du jambon (15 minutes)
- Retirer la croûte du jambon, si nécessaire
- Placer le jambon sur la trancheuse en le fixant correctement
- Vérifier que le jambon est stable pour une découpe uniforme
Étape 3: Découpe du jambon (20 minutes)
- Activer la trancheuse et commencer la découpe du jambon en tranches fines
- Veiller à maintenir une pression constante pour des tranches régulières
- Arrêter la trancheuse une fois le jambon entièrement coupé
Étape 4: Présentation et service (5 minutes)
- Disposer les tranches de jambon sur un plat de service
- Ajouter des accompagnements tels que des cornichons, du pain, et des condiments
- Servir le jambon fraîchement tranché à vos convives
