Les ingrédients de la recette
- Riz rond
- Lait entier
- Sucre
- Extrait de vanille
- Zeste de citron
- Cannelle en poudre
- Beurre
Guide de préparation de la recette dessert riz rond
Étape 1: Préparation du riz (30 minutes)
- Rincer le riz à l’eau froide pour enlever l’amidon
- Égoutter le riz et le mettre dans une casserole
- Ajouter de l’eau dans la casserole selon les proportions recommandées
- Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert
Étape 2: Préparation du mélange sucre et lait (15 minutes)
- Dans une autre casserole, chauffer du lait avec du sucre et une gousse de vanille
- Laisser infuser quelques minutes
- Retirer la gousse de vanille
Étape 3: Mélange final et cuisson (20 minutes)
- Une fois le riz cuit, le verser dans le mélange de lait sucré
- Laisser mijoter doucement en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe
- Retirer du feu et laisser reposer avant de servir
