Les ingrédients de la recette
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 1 cuillère à soupe d’eau tiède
- Beurre pour le moule
- Sucre glace pour saupoudrer
Guide de préparation de la recette moule pour gâteau roulé
Étape 1: Préparation de la pâte à gâteau (30 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la farine et la levure, puis mélanger délicatement pour obtenir une pâte homogène
- Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Enfourner pendant 10 minutes
Étape 2: Préparation de la garniture (15 minutes)
- Préparer une crème pâtissière
- Étaler la crème pâtissière sur la pâte à gâteau refroidie
- Rouler délicatement le gâteau pour former un rouleau
Étape 3: Refroidissement et présentation (1 heure)
- Laisser refroidir le gâteau roulé au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
- Décorer le gâteau roulé selon vos préférences avant de servir
Optionnel: Teinter et étaler de la pâte à sucre (30 minutes)
- Mélanger la pâte à sucre avec des colorants alimentaires pour obtenir la couleur désirée
- Étaler la pâte à sucre sur le gâteau pour une décoration supplémentaire
