Pancakes protéinés aux flocons d’avoine : recette française santé

Dégustez notre délicieuse recette de pancakes protéinés aux flocons d'avoine, la parfaite combinaison de gourmandise et de nutrition pour un petit déjeuner sain et savoureux. À essayer absolument!

Les ingrédients de la recette

  • 200g de flocons d’avoine
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 banane bien mûre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Une pincée de sel
  • Optionnel: fruits frais pour accompagner

Guide de préparation de la recette pancakes protéinés aux flocons d’avoine

Étape 1: Préparation de la pâte (10 minutes)

  • Mélanger les flocons d’avoine, la poudre protéinée, la levure chimique, et une pincée de sel dans un saladier
  • Ajouter le lait, les oeufs et le miel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
  • Laisser reposer la pâte pendant quelques minutes

Étape 2: Cuisson des pancakes (15 minutes)

  • Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
  • Verser une petite louche de pâte dans la poêle pour former un pancake
  • Cuire chaque pancake environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés
  • Répéter l’opération avec le reste de la pâte

Étape 3: Dressage des pancakes (5 minutes)

  • Empiler les pancakes sur une assiette
  • Servir chaud avec du sirop d’érable, des fruits frais ou toute garniture de votre choix

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