Les ingrédients de la recette
- Baguette fraîche
- Fromage de chèvre
- Vin rouge de Bordeaux
- Magret de canard
- Pommes de terre
- Beurre
- Échalotes
- Crème fraîche
- Chocolat noir
- Framboises
- Miel
- Thym
Guide de préparation de la recette panier repas amoureux
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Eplucher et émincer les oignons
- Hacher finement l’ail
- Couper les champignons en lamelles
Étape 2: Cuisson de la viande et des légumes (30 minutes)
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle
- Faire dorer les morceaux de viande de chaque côté
- Ajouter les oignons et l’ail, laisser revenir quelques minutes
- Incorporer les champignons et laisser mijoter à feu doux
Étape 3: Préparation de la sauce au vin rouge (15 minutes)
- Verser le vin rouge dans la poêle et laisser réduire légèrement
- Ajouter du bouillon de volaille et laisser mijoter
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence
Étape 4: Dressage et service (5 minutes)
- Disposer la viande et les légumes dans les assiettes
- Napper de sauce au vin rouge
- Servir chaud avec une touche de romantisme
