Les ingrédients de la recette
- Anis vert en poudre
- Beurre
- Sucre
- Farine
- Oeufs
- Vanille
- Sel
Guide de préparation de la recette d’anis vert en poudre
Étape 1: Préparation des graines d’anis (10 minutes)
- Nettoyer les graines d’anis vert
- Les sécher à l’air ou au four à basse température
- Les torréfier légèrement dans une poêle à sec
Étape 2: Moudre les graines d’anis (5 minutes)
- Utiliser un moulin à épices ou un mortier et pilon
- Moudre les graines d’anis jusqu’à obtenir une poudre fine
Étape 3: Filtration et conservation (5 minutes)
- Passer la poudre d’anis à travers un tamis fin pour enlever les morceaux
- Conserver la poudre d’anis vert dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière
