Les ingrédients de la recette
- 250g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 100g de chocolat blanc
- Colorants alimentaires bleu et blanc
- Perles comestibles argentées
Guide de préparation de la recette thème anniversaire Reine des neiges
Étape 1: Préparation de la pâte à gâteau (30 minutes)
- Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier
- Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène
- Incorporer le beurre fondu et mélanger à nouveau
- Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné
Étape 2: Cuisson du gâteau (40 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
- Enfourner le gâteau et laisser cuire pendant 40 minutes
- Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir sec
- Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler
Étape 3: Préparation de la chantilly (15 minutes)
- Placer la crème liquide et le bol en inox au congélateur pendant 10 minutes
- Verser la crème dans le bol froid et battre au batteur électrique à vitesse moyenne
- Ajouter le sucre glace et la vanille tout en continuant de battre jusqu’à obtenir une chantilly ferme
Étape 4: Décoration du gâteau (20 minutes)
- Étaler la chantilly sur le gâteau refroidi à l’aide d’une spatule
- Ajouter des décorations de Reine des neiges en sucre ou en pâte à sucre selon le thème de l’anniversaire
- Placer le gâteau au réfrigérateur pour que la chantilly se fige légèrement
