Les ingrédients de la recette
- 400g de pâte feuilletée
- 100g de chocolat noir
- 50g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 30g de beurre
- 1 pincée de sel
Guide de préparation de la recette barrette de chocolat pour pain au chocolat
Étape 1: Préparation de la pâte à pain au chocolat (1 heure)
- Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure et l’eau dans un bol
- Ajouter le beurre ramolli et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique
Étape 2: Préparation des barrettes de chocolat (15 minutes)
- Couper le chocolat en barrettes de taille moyenne
Étape 3: Façonnage des pains au chocolat (30 minutes)
- Diviser la pâte en portions égales et l’étaler en rectangles
- Disposer les barrettes de chocolat sur le bord de chaque rectangle et rouler la pâte autour du chocolat
Étape 4: Cuisson des pains au chocolat (20 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
- Badigeonner les pains au chocolat d’un peu de lait
