Les ingrédients de la recette
- Cacahuètes crues
- Sel
- Sucre
- Paprika
- Piment de Cayenne
- Thym
Guide de préparation de la recette cacahuète crue
Étape 1: Sélection des cacahuètes (10 minutes)
- Choisir des cacahuètes fraîches et de bonne qualité
Étape 2: Lavage et séchage des cacahuètes (20 minutes)
- Laver soigneusement les cacahuètes sous l’eau froide
- Étaler les cacahuètes sur un torchon propre pour les laisser sécher complètement
Étape 3: Décorticage des cacahuètes (30 minutes)
- Décortiquer chaque cacahuète en retirant la peau extérieure
- Vérifier que toutes les cacahuètes sont bien décortiquées
Étape 4: Toastage des cacahuètes (15 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
- Disposer les cacahuètes sur une plaque de cuisson et les faire toaster au four
- Surveiller régulièrement pour éviter qu’elles ne brûlent
Étape 5: Refroidissement et dégustation des cacahuètes (5 minutes)
- Laisser les cacahuètes refroidir à température ambiante
- Servir les cacahuètes toastées en apéritif ou en en-cas
