Les ingrédients de la recette
- Chocolat blanc
- Colorant alimentaire
Guide de préparation de la recette chocolat blanc colorant
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Sortir le chocolat blanc du réfrigérateur pour le ramollir à température ambiante
- Préparer les colorants alimentaires selon les instructions sur l’emballage
Étape 2: Faire fondre le chocolat blanc (10 minutes)
- Casser le chocolat en morceaux dans un récipient adapté pour le micro-ondes
- Faire fondre le chocolat par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois
- Ajouter les colorants alimentaires au chocolat fondu et mélanger jusqu’à obtenir la couleur désirée
Étape 3: Moulage et refroidissement (30 minutes)
- Verser le chocolat coloré dans des moules en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Taper légèrement les moules sur une surface plane pour enlever les bulles d’air
- Laisser le chocolat refroidir et durcir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Étape 4: Démoulage et dégustation (5 minutes)
- Démouler délicatement les chocolats blancs colorés
- Présenter les chocolats sur un joli plateau et déguster!
