Les ingrédients de la recette
- Noix de coco râpée
- Sucre en poudre
- Eau
- Jus de citron
- Vanille
Guide de préparation de la recette confiture de noix de coco
Étape 1: Préparation de la noix de coco (20 minutes)
- Découper une noix de coco fraîche et en extraire la chair
- Râper finement la chair de noix de coco
Étape 2: Cuisson de la confiture (30 minutes)
- Chauffer la chair de noix de coco râpée dans une casserole à feu moyen
- Ajouter du sucre et de l’eau dans la casserole
- Laisser mijoter en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une consistance épaisse
Étape 3: Mise en pots (10 minutes)
- Stériliser les pots en verre et leurs couvercles
- Remplir les pots de confiture encore chaude
- Fermer les pots hermétiquement
Étape 4: Refroidissement et conservation (2 heures)
- Laisser les pots de confiture refroidir à température ambiante
- Conserver les pots au réfrigérateur et déguster la confiture de noix de coco dans les prochains jours
