Les ingrédients de la recette
- 250g de farine de blé
- 4 œufs
- 500 ml de lait entier
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre fondu
- Beurre pour la cuisson des crêpes
Guide de préparation de la recette Crêpe sur plaque à induction
Étape 1: Préparation de la pâte à crêpe (10 minutes)
- Mélanger la farine, les œufs, le lait et une pincée de sel dans un saladier
- Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes
Étape 2: Cuisson des crêpes (20 minutes)
- Chauffer la plaque à induction à feu moyen
- Beurrer légèrement la plaque chaude
- Verser une louche de pâte sur la plaque et étaler en une fine couche
- Laisser cuire la crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis la retourner et cuire l’autre côté
- Répéter l’opération avec le reste de la pâte
Étape 3: Garnissage des crêpes (15 minutes)
- Étaler de la confiture, du sucre, du chocolat fondu ou toute autre garniture de votre choix sur une moitié de la crêpe
- Replier la crêpe en deux pour former un chausson
- Répéter l’opération avec les autres crêpes
Étape 4: Dégustation (5 minutes)
- Servir les crêpes chaudes et déguster immédiatement
