Les ingrédients de la recette
- 1 concombre
- 2 gousses d’ail
- 1 yaourt grec
- Jus de citron
- Aneth frais
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette épice tzatziki
Étape 1: Préparation des ingrédients (10 minutes)
- Laver et râper le concombre
- Hacher finement l’ail
- Ciseler la menthe et l’aneth
Étape 2: Préparation du tzatziki (5 minutes)
- Mélanger le concombre râpé, l’ail haché, la menthe et l’aneth ciselés dans un bol
- Ajouter le yaourt grec et mélanger le tout
- Assaisonner avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive
Étape 3: Repos au frais (30 minutes)
- Couvrir le bol de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Étape 4: Finalisation et service (5 minutes)
- Sortir le tzatziki du réfrigérateur et mélanger une dernière fois
- Servir dans un bol et accompagner de tranches de pain ou de légumes
