Les ingrédients de la recette
- 200g de Maroilles
- 200g de lard fumé
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre noir moulu
Guide de préparation de la recette Maronsuis
Étape 1: Préparation des marrons (30 minutes)
- Eplucher les marrons et les inciser sur le dessus
- Plonger les marrons dans l’eau bouillante pendant 20 minutes
- Eplucher les marrons chauds pour enlever la peau interne
Étape 2: Préparation de la garniture (20 minutes)
- Faire fondre du beurre dans une poêle
- Ajouter des lardons et les faire revenir
- Ajouter des champignons émincés et les faire dorer
Étape 3: Cuisson des marrons farcis (45 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
- Farcir les marrons avec la garniture préparée
- Disposer les marrons farcis dans un plat allant au four
- Enfourner pendant 30 minutes
