Les ingrédients de la recette
- Sucre en morceaux
- Oeufs
- Farine
- Beurre
- Extrait de vanille
- Sel
Guide de préparation de la recette sucre en morceau
Étape 1: Préparation du sucre en morceau (30 minutes)
- Préparer les outils nécessaires (marteau de cuisine, torchons propres)
- Placer le sucre en morceau sur une surface plane et stable
- Envelopper le sucre dans un torchon propre et le casser avec un marteau en tapant doucement
Étape 2: Tamisage du sucre cassé (15 minutes)
- Utiliser un tamis fin pour séparer les morceaux de sucre des petits débris
- Tamiser le sucre cassé au-dessus d’un récipient propre
Étape 3: Stockage du sucre en morceau (5 minutes)
- Transférer le sucre en morceau tamisé dans un bocal hermétique
- Conserver le sucre à l’abri de l’humidité et de la chaleur
