Les ingrédients de la recette
- 250g de myrtilles surgelées
- 100g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 100g de farine
- 70g de beurre
- 70g de sucre roux
Guide de préparation de la recette de myrtilles surgelées
Étape 1 : Décongélation des myrtilles (2 heures)
- Sortir les myrtilles surgelées du congélateur et les déposer dans un récipient à température ambiante pour les décongeler lentement.
Étape 2 : Préparation de la pâte à tarte (30 minutes)
- Préchauffer le four à la température indiquée pour la pâte à tarte.
- Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre, le sucre et une pincée de sel jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette.
Étape 3 : Préparation de la garniture aux myrtilles (15 minutes)
- Mélanger les myrtilles décongelées avec du sucre et de la maïzena pour former une compote.
- Verser la compote de myrtilles sur la pâte à tarte préparée.
Étape 4 : Cuisson de la tarte aux myrtilles (40 minutes)
- Enfourner la tarte aux myrtilles dans le four préchauffé et laisser cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la garniture bouillonne.
Étape 5 : Dégustation (variable)
- Laisser refroidir la tarte aux myrtilles avant de la déguster, accompagnée éventuellement de crème fouettée ou de glace à la vanille.
