Les ingrédients de la recette
- Graines de courge
- Graines de tournesol
- Graines de lin
- Graines de chia
- Graines de sésame
- Graines de pavot
- Graines de cumin
Guide de préparation de la recette graine de fruit
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Laver les graines de fruit à l’eau claire pour enlever les impuretés
- Égoutter les graines et les laisser sécher à l’air libre
- Vérifier et retirer les éventuelles graines abîmées ou moisies
Étape 2: Cuisson des graines de fruit (30 minutes)
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole avec une pincée de sel
- Ajouter les graines et les laisser cuire à feu moyen pendant 30 minutes
- Vérifier la cuisson en goûtant une graine, elles doivent être tendres mais encore croquantes
Étape 3: Assaisonnement des graines de fruit (10 minutes)
- Égoutter les graines cuites et les mettre dans un saladier
- Ajouter de l’huile d’olive, du sel, du poivre et éventuellement des herbes aromatiques (thym, romarin)
- Mélanger délicatement pour bien enrober les graines d’assaisonnement
