Recette traditionnelle de Griotte Kirsch: un délice français.

Découvrez la délicatesse de notre dessert emblématique : les griottes au kirsch. Des cerises macérées dans ce délicieux alcool, offrant une explosion de saveurs sucrées et acidulées en bouche. Un pur délice à déguster avec gourmandise.
Recette succulente de Griotte Kirsch traditionnelle

Les ingrédients de la recette

  • Griottes
  • Kirsch

Guide de préparation de la recette griotte kirsch

Étape 1: Préparation des griottes (20 minutes)

  • Laver et dénoyauter les griottes
  • Les disposer dans un récipient

Étape 2: Macération des griottes (24 heures)

  • Verser le kirsch sur les griottes
  • Couvrir le récipient et laisser mariner au réfrigérateur

Étape 3: Préparation du sirop (10 minutes)

  • Dans une casserole, chauffer l’eau et le sucre jusqu’à dissolution du sucre
  • Laisser refroidir le sirop

Étape 4: Cuisson des griottes (30 minutes)

  • Égoutter les griottes de la marinade
  • Les faire cuire dans le sirop jusqu’à ce qu’elles soient tendres

Étape 5: Stérilisation des bocaux (15 minutes)

  • Nettoyer et stériliser les bocaux et leurs couvercles

Étape 6: Mise en bocaux (5 minutes)

  • Disposer les griottes cuites dans les bocaux stérilisés
  • Ajouter un peu de sirop pour recouvrir les griottes

Étape 7: Conservation (variable)

  • Fermer hermétiquement les bocaux
  • Conserver dans un endroit frais et sombre

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