Les ingrédients de la recette
- Quinoa
- Lentilles vertes
- Pois chiches
- Épinards frais
- Tomates cerises
- Concombre
- Avocat
- Oignon rouge
- Persil frais
- Menthe fraîche
- Jus de citron
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette Recette Healthy Végétarienne
Étape 1: Préparation des ingrédients (15 minutes)
- Laver et couper les légumes
- Préparer les condiments et assaisonnements
Étape 2: Cuisson des légumes (20 minutes)
- Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle
- Faire revenir les légumes à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres
Étape 3: Préparation de la source de protéines (15 minutes)
- Préparer les protéines choisies (tofu, seitan, tempeh, etc.)
- Assaisonner et cuire les protéines selon vos préférences
Étape 4: Assemblage final (10 minutes)
- Assembler les légumes cuits et les protéines dans un plat de service
- Ajuster l’assaisonnement selon le goût
