Les ingrédients de la recette
- Lentilles
- Oignon
- Carotte
- Céleri
- Ail
- Tomates en conserve
- Bouillon de légumes
- Thym
- Feuille de laurier
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Vinaigre de vin rouge
- Crème fraîche (en option pour servir)
- Persil frais (en option pour garnir)
Guide de préparation de la recette lentilles pas chers
Étape 1: Préparation des ingrédients (15 minutes)
- Laver et égoutter les lentilles
- Hacher les oignons et l’ail
- Couper les carottes et le céleri en petits dés
Étape 2: Cuisson des légumes et des lentilles (30 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une grande casserole
- Faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Ajouter les carottes et le céleri, et faire revenir pendant quelques minutes
- Incorporer les lentilles, le bouillon et les herbes aromatiques
- Laisser mijoter à feu doux pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres
Étape 3: Finalisation et service (10 minutes)
- Ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre
- Servir les lentilles chaudes, éventuellement saupoudrées de persil frais haché
