Les ingrédients de la recette
- Tortillas de maïs
- Viande hachée de boeuf ou poulet
- Oignon
- Poivron
- Tomates
- Fromage râpé
- Avocat
- Coriandre fraîche
- Crème fraîche
- Jus de citron vert
- Piment
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette recette mexicaine tacos
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Émincer les oignons et l’ail
- Couper les tomates en dés
- Hacher le piment si désiré
- Rincer et égoutter les haricots noirs
Étape 2: Préparation de la garniture (15 minutes)
- Faire revenir les oignons et l’ail dans une poêle
- Ajouter la viande hachée et la faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée
- Ajouter les tomates, les épices et laisser mijoter
- Ajouter les haricots noirs et laisser chauffer
Étape 3: Assemblage des tacos (10 minutes)
- Chauffer les tortillas dans une poêle
- Placer une portion de garniture au centre de chaque tortilla
- Ajouter de la salsa, de la crème fraîche et du fromage râpé
- Replier les tacos en forme de demi-lune
