Les ingrédients de la recette
- Peau de saumon frais
- Farine
- Beurre
- Crème fraîche
- Citron
- Ciboulette
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette peau de saumon chien
Étape 1: Préparation du saumon (20 minutes)
- Nettoyer et assécher la peau de saumon
- Assaisonner la peau de saumon avec du sel, du poivre et des herbes
Étape 2: Cuisson de la peau de saumon (15 minutes)
- Chauffer une poêle à feu moyen
- Placer la peau de saumon côté peau dans la poêle et laisser cuire jusqu’à ce qu’elle soit croustillante
- Retourner la peau de saumon et cuire l’autre côté brièvement
Étape 3: Présentation du plat (5 minutes)
- Disposer la peau de saumon croustillante sur une assiette
- Ajouter des accompagnements tels que des légumes sautés ou une sauce citronnée