Les ingrédients de la recette
- Pâtes à lasagnes
- Sauce béchamel
- Sauce tomate
- Viande hachée
- Oignon
- Ail
- Fromage râpé (parmesan, mozzarella)
- Beurre
- Farine
- Lait
- Muscade
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
Guide de préparation de la recette plat à lasagnes
Étape 1: Préparation de la viande (20 minutes)
- Hacher finement l’oignon et l’ail
- Faire revenir la viande hachée dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit dorée
- Ajouter les oignons et l’ail, laisser mijoter quelques minutes
Étape 2: Préparation de la béchamel (15 minutes)
- Faire fondre le beurre dans une casserole
- Ajouter la farine en remuant pour former un roux
- Progressivement ajouter le lait tout en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe
Étape 3: Assemblage des lasagnes (10 minutes)
- Préchauffer le four
- Étaler une couche de viande au fond du plat à lasagnes
- Ajouter une couche de pâtes à lasagnes précuites
- Verser une couche de béchamel sur les pâtes
- Répéter les couches jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel
Étape 4: Cuisson des lasagnes (30 minutes)
- Couvrir le plat de papier aluminium
- Enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes
- Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes pour gratiner le dessus
Étape 5: Service et dégustation
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent
- Déguster chaud accompagné d’une salade verte
