Les ingrédients de la recette
- Fromage blanc
- Beurre
- Farine
- Lait
- Muscade
- Sel
- Poivre
Guide de prération de la recette sauce au fromage blanc chaude
Étape 1: Préparation des ingrédients (15 minutes)
- Laver et émincer les herbes aromatiques
- Râper le fromage blanc
- Préparer les épices et assaisonnements nécessaires
Étape 2: Préparation de la base de la sauce (10 minutes)
- Faire fondre du beurre dans une casserole à feu doux
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux
- Graduellement incorporer le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux
Étape 3: Incorporation du fromage blanc (5 minutes)
- Ajouter le fromage blanc râpé à la base de la sauce et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien fondu
- Ajuster la consistance de la sauce en ajoutant un peu plus de lait si nécessaire
Étape 4: Assaisonnement et finition (2 minutes)
- Ajouter les herbes aromatiques émincées et les épices selon votre goût
- Rectifier l’assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre si nécessaire
- Retirer la sauce du feu et servir immédiatement sur vos plats préférés
