Les ingrédients de la recette
- Filet de haddock fumé
- Pommes de terre
- Oignons
- Beurre
- Crème fraîche
- Œufs
- Farine
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Guide de préparation de la recette hakva
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Laver et éplucher les légumes
- Hacher finement l’oignon et l’ail
- Couper le poisson en morceaux
Étape 2: Cuisson du poisson (15 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle
- Faire revenir l’oignon et l’ail
- Ajouter les morceaux de poisson et les faire dorer
Étape 3: Préparation de la sauce (10 minutes)
- Ajouter les tomates concassées
- Ajouter les épices et les herbes de Provence
- Laisser mijoter à feu doux
Étape 4: Cuisson des accompagnements (20 minutes)
- Faire cuire le riz selon les indications sur l’emballage
- Faire bouillir de l’eau salée pour les légumes
- Faire cuire les légumes à la vapeur
Étape 5: Dressage et service (5 minutes)
- Disposer le poisson et la sauce harmonieusement sur les assiettes
- Servir chaud avec le riz et les légumes
