Les ingrédients de la recette
- 500g de viande de bœuf (choisir une pièce tendre comme le filet)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette hachoir electrique pour viande
Étape 1: Préparation de la viande (20 minutes)
- Découper la viande en morceaux adaptés pour le hachoir
- Assaisonner la viande avec sel, poivre et épices selon votre goût
Étape 2: Préparation du hachoir électrique (5 minutes)
- Assembler le hachoir selon les instructions du fabricant
- S’assurer que le hachoir est propre et prêt à l’emploi
Étape 3: Hachage de la viande (15 minutes)
- Brancher le hachoir électrique et le mettre en marche
- Passer les morceaux de viande à travers le hachoir en utilisant la grille adaptée
Étape 4: Vérification de la texture de la viande hachée (5 minutes)
- Vérifier la consistance de la viande hachée pour s’assurer qu’elle est homogène
- Ajuster le hachage si nécessaire en passant la viande une seconde fois dans le hachoir
Étape 5: Nettoyage du hachoir électrique (10 minutes)
- Démonter le hachoir et nettoyer chaque composant avec de l’eau chaude et du savon
- Laisser sécher les pièces avant de les ranger
