Les ingrédients de la recette
- 500g de fruits de votre choix
- 200g de sucre en poudre
- 300ml d’eau
- Le jus d’un citron
- Facultatif: 1 blanc d’œuf
Guide de préparation de la recette sorbetière
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Laver et éplucher les fruits
- Presser le jus de citron
- Préparer le sirop de sucre
Étape 2: Mélange et refroidissement (2 heures)
- Mixer les fruits avec le sirop de sucre
- Ajouter le jus de citron et mélanger
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures
Étape 3: Churn et congélation (30 minutes)
- Sortir le mélange du réfrigérateur
- Verser le mélange dans la sorbetière en marche
- Laisser tourner pendant environ 20-30 minutes jusqu’à consistance de sorbet
- Transférer le sorbet dans un récipient adapté et placer au congélateur pour au moins 1 heure avant de servir