Comment réussir l’organisation de repas à la française

Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle avec notre organisation repas à la française. Des saveurs authentiques, des ingrédients de qualité et une présentation raffinée pour un repas mémorable. Laissez-vous séduire par la gastronomie française à son meilleur !
Planifier un repas élégant à la française

Les ingrédients de la recette

  • Poulet fermier
  • Oignons
  • Carottes
  • Champignons de Paris
  • Vin blanc
  • Bouquet garni (thym, laurier, persil)
  • Beurre
  • Farine
  • Bouillon de volaille
  • Sel et poivre

Guide de préparation de la recette française: Organisation repas

Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)

  • Peler et hacher les oignons
  • Hacher finement l’ail
  • Couper les légumes en dés
  • Hacher les herbes fraîches

Étape 2: Préparation de la viande (15 minutes)

  • Assaisonner la viande avec sel, poivre et épices
  • Faire chauffer de l’huile dans une poêle
  • Faire dorer la viande de chaque côté

Étape 3: Cuisson des légumes (10 minutes)

  • Faire chauffer un peu d’huile dans une casserole
  • Faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides
  • Ajouter les légumes et les herbes, faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres

Étape 4: Préparation de la sauce (5 minutes)

  • Préparer un roux en faisant fondre du beurre et en ajoutant de la farine
  • Verser petit à petit du bouillon tout en remuant pour obtenir une sauce lisse
  • Ajuster l’assaisonnement selon votre goût

Étape 5: Dressage et service (5 minutes)

  • Disposer la viande et les légumes dans des assiettes
  • Napper le tout avec la sauce
  • Servir chaud, accompagné d’un bon verre de vin

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