Tartiflette géante: la recette savoureuse pour régaler toute la famille

Guide de préparation de la recette Tartiflette géante

Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)

• Peler et couper les pommes de terre en tranches
• Émincer l’oignon et l’ail
• Couper le lard en dés
• Émietter le reblochon

Étape 2: Cuisson des pommes de terre (30 minutes)

• Faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres
• Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir

Étape 3: Préparation du mélange pommes de terre/lard/reblochon (10 minutes)

• Faire revenir les dés de lard dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés
• Ajouter les tranches de pommes de terre dans la poêle et les faire dorer légèrement
• Ajouter l’oignon et l’ail, laisser cuire quelques minutes
• Disposer la moitié du mélange pommes de terre/lard/oignon/ail dans un plat à gratin
• Ajouter la moitié du reblochon émietté sur le dessus

Étape 4: Montage de la tartiflette (5 minutes)

• Ajouter le reste du mélange pommes de terre/lard/oignon/ail dans le plat à gratin
• Verser le reste du reblochon émietté par-dessus

Étape 5: Cuisson de la tartiflette (30 minutes)

• Préchauffer le four à 200°C
• Enfourner le plat à gratin et cuire la tartiflette jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et gratinée

Étape 6: Dégustation de la tartiflette géante

• Sortir la tartiflette du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir
• Déguster bien chaud, accompagné d’une salade verte