Les ingrédients de la recette
- 200g de pâtes San Lorenzo
- 1 boîte de tomates pelées San Lorenzo
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100g de parmesan râpé
- Basilic frais
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette San Lorenzo produits italiens
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Emincer l’oignon et l’ail
- Couper les tomates en dés
- Hacher le basilic
Étape 2: Cuisson des pâtes (10 minutes)
- Porter une casserole d’eau à ébullition
- Ajouter du sel dans l’eau bouillante
- Faire cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l’emballage
Étape 3: Préparation de la sauce tomate (15 minutes)
- Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une casserole à feu moyen
- Ajouter l’oignon et l’ail, saler et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides
- Ajouter les tomates coupées en dés et laisser mijoter pendant 10 minutes
- Ajuster l’assaisonnement en ajoutant du basilic haché, du sel et du poivre selon votre goût
Étape 4: Montage du plat (5 minutes)
- Égoutter les pâtes cuites
- Dresser les assiettes en disposant les pâtes dans le fond
- Verser la sauce tomate généreusement sur les pâtes
- Parsemer de parmesan râpé avant de servir
