Les ingrédients de la recette
- 200g de cacahuètes non salées
- 200g de miel
- 100g de sucre en poudre
- 2 blancs d’œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Guide de préparation de la recette Nougat aux cacahuètes
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Roaster les cacahuètes au four
- Couper les fruits secs en morceaux
Étape 2: Préparation du sirop (15 minutes)
- Chauffer l’eau et le sucre dans une casserole
- Laisser mijoter jusqu’à obtention d’un sirop épais
Étape 3: Montage du nougat (10 minutes)
- Mélanger les cacahuètes, les fruits secs et le miel dans un grand bol
- Ajouter progressivement le sirop tout en mélangeant
Étape 4: Refroidissement et découpage (1 heure)
- Verser la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure
- Découper en morceaux et servir
