Les ingrédients de la recette
- Votre marinade préférée toute prête
- Poulet ou viande de votre choix, coupé en morceaux
- Légumes pour faire des brochettes (poivrons, oignons, champignons, tomates cerises, etc.)
- Herbes fraîches (thym, romarin, persil, etc.)
- Épices (sel, poivre, piment, paprika, cumin, etc.)
- Huile d’olive
- Ail écrasé ou en poudre
- Jus de citron ou vinaigre
- Miel ou sucre
Guide de préparation de la recette acheter marinade toute prête
Étape 1: Préparation des ustensiles et ingrédients (10 minutes)
- Vérifier que tous les ustensiles nécessaires sont disponibles
- Ouvrir la marinade toute prête et laisser à température ambiante
Étape 2: Marinade de la viande (30 minutes à 24 heures de repos)
- Sortir la viande du réfrigérateur et la laisser atteindre la température ambiante
- Placer la viande dans un récipient adapté et verser la marinade dessus
- Veiller à bien enrober la viande de marinade sur toutes les surfaces
- Couvrir le récipient et laisser reposer au réfrigérateur selon le temps recommandé
Étape 3: Préchauffage et cuisson de la viande (varie selon le type de viande)
- Préchauffer le four, la poêle ou le gril selon les indications de cuisson de la viande
- Sortir la viande de la marinade et l’égoutter légèrement
- Cuire la viande selon les préférences de cuisson (saignante, à point, bien cuite)
- Retirer la viande du feu et laisser reposer quelques minutes avant de servir
