Les ingrédients de la recette
- Farine de coco
- Poudre à lever sans gluten
- Farine de sarrasin
- Amandes en poudre
- Beurre non salé
- Œufs
- Crème fraîche épaisse
- Extrait de vanille
- Édulcorant naturel (stevia, érythritol, etc.)
- Sel
Guide de préparation de la recette biscuit sans sucre et sans gluten
Étape 1: Préparation de la pâte (20 minutes)
- Mélanger la farine de noix de coco et la poudre à lever dans un bol
- Ajouter les œufs et le lait d’amande, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
- Incorporer l’huile de coco fondue à la pâte
Étape 2: Cuisson des biscuits (15 minutes)
- Préchauffer le four à 180°C
- Former des petits tas de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner les biscuits pour environ 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Étape 3: Refroidissement et dégustation (10 minutes)
- Laisser les biscuits refroidir sur une grille
- Servir et déguster ces délicieux biscuits sans sucre et sans gluten
