Les ingrédients de la recette
- Gingembre frais
- Citron vert
- Menthe fraîche
- Sirop de sucre de canne
- Rhum blanc
- Eau gazeuse
- Glaçons
Guide de préparation de la recette cocktails asiatiques
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Laver et couper les herbes aromatiques
- Émincer les légumes
- Découper le poulet en petits morceaux
Étape 2: Préparation de la marinade (10 minutes)
- Mélanger la sauce soja, le miel et les épices dans un bol
- Ajouter les morceaux de poulet à la marinade et laisser reposer pendant 30 minutes
Étape 3: Cuisson du poulet mariné (15 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle
- Faire dorer les morceaux de poulet mariné de chaque côté
- Réserver le poulet cuit
Étape 4: Préparation de la sauce aigre-douce (5 minutes)
- Mélanger le vinaigre, le sucre et la sauce soja dans une casserole
- Ajouter les légumes émincés et laisser mijoter pendant quelques minutes
Étape 5: Dressage des cocktails asiatiques (5 minutes)
- Disposer les morceaux de poulet sur des brochettes
- Servir les légumes aigre-doux à côté des brochettes
