Les ingrédients de la recette
- Champignons de Paris frais
- Beurre
- Oignons
- Ail
- Crème fraîche
- Persil
- Sel et poivre
Guide de préparation de la recette champignons bois
Étape 1: Préparation des champignons (10 minutes)
- Nettoyer les champignons et retirer les parties abîmées
- Les couper en tranches ou en quartiers selon votre préférence
Étape 2: Préparation de la garniture aromatique (5 minutes)
- Hacher finement de l’ail et des échalotes
- Ciseler quelques brins de persil frais
Étape 3: Cuisson des champignons (15 minutes)
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle
- Ajouter les champignons et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Ajouter l’ail et les échalotes hachés, puis laisser mijoter quelques minutes
Étape 4: Assaisonnement et dégustation (5 minutes)
- Ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre
- Saupoudrer de persil ciselé avant de servir
