Les ingrédients de la recette
- Coca-Cola
- Sucre en poudre
- Eau
- Jus de citron
- Extrait de vanille
- Feuilles de gélatine
- Rhum blanc
- Glaçons
Guide de préparation de la recette Coca Cola Pack
Étape 1: Préparation de la viande et des légumes (20 minutes)
- Découper la viande en morceaux
- Émincer les oignons et l’ail
- Laver et couper les légumes en dés
Étape 2: Marinade de la viande (30 minutes à 1h de repos)
- Mélanger la viande avec les épices et laisser reposer au réfrigérateur
Étape 3: Cuisson de la viande (15 minutes)
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle
- Faire dorer la viande des deux côtés
- Réserver la viande une fois cuite
Étape 4: Réalisation de la sauce (10 minutes)
- Faire fondre du beurre dans une casserole
- Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir
- Incorporer la farine pour épaissir
- Versez le Coca Cola et laissez réduire
Étape 5: Cuisson finale (15 minutes)
- Remettre la viande dans la sauce et laisser mijoter
- Ajouter les légumes et laisser cuire jusqu’à tendreté
- Rectifier l’assaisonnement si nécessaire
Étape 6: Dressage et service
- Disposer la préparation dans des assiettes
- Servir chaud et déguster!
