Les ingrédients de la recette
- 125g de beurre
- 125g de farine
- 150ml de lait
- 3 oeufs
- 50g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Piment de Cayenne (quantité selon votre goût)
Guide de préparation de la recette du piment de cayenne
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Éplucher et hacher l’ail et l’oignon
- Couper les tomates en dés
- Préparer le bouillon de légumes
Étape 2: Préparation de la base de la sauce (15 minutes)
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une casserole
- Ajouter l’ail et l’oignon hachés, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Ajouter les tomates coupées en dés et laisser mijoter quelques minutes
- Assaisonner avec du sel, du poivre et du piment de cayenne selon votre goût
Étape 3: Cuisson du piment de cayenne (25 minutes)
- Ajouter le piment de cayenne dans la sauce et mélanger
- Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes pour que les saveurs se mélangent
- Vérifier l’assaisonnement et ajuster si nécessaire
Étape 4: Présentation et service (5 minutes)
- Transférer le piment de cayenne dans un plat de service
- Décorer avec des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil
- Servir chaud en accompagnement de riz ou de pain
