Les ingrédients de la recette
- Fruits surgelés de votre choix (fraises, framboises, myrtilles, mangues, etc.)
- Sucre
- Jus de citron
- Eau
- Gousse de vanille
- Feuille de gélatine
- Rhum blanc (facultatif)
- Crème fraîche
- Sucre glace
- Extrait de vanille
Guide de préparation de la recette fruit surgelé
Étape 1: Préparation des fruits (15 minutes)
- Laver et éplucher les fruits
- Les découper en morceaux si nécessaire
Étape 2: Congélation des fruits (4 heures)
- Placer les fruits découpés dans un plateau ou une plaque à congélation
- Mettre au congélateur pendant au moins 4 heures pour les solidifier
Étape 3: Mixage des fruits (5 minutes)
- Sortir les fruits du congélateur
- Les placer dans un mixeur ou un robot culinaire
- Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse
Étape 4: Dégustation du fruit surgelé
- Transférer la préparation dans des bols ou des coupes
- Servir immédiatement en accompagnement de biscuits ou de chantilly
