Les ingrédients de la recette
- 125g de beurre
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 citron (zeste)
- 30g de lait
Guide de préparation de la recette madeleine moelleuse au cake factory
Étape 1: Préparation de la pâte à madeleine (20 minutes)
- Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un bol
- Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Incorporer le beurre fondu et mélanger de nouveau
Étape 2: Préparation et préchauffage du cake factory (5 minutes)
- Préchauffer le cake factory à la température recommandée
- Beurrer et fariner les moules à madeleine
Étape 3: Cuisson des madeleines (15 minutes)
- Remplir les moules à madeleine de pâte aux 3/4 de leur hauteur
- Placer les moules dans le cake factory préchauffé et cuire selon les indications du fabricant
Étape 4: Démoulage et finition des madeleines (10 minutes)
- Démouler les madeleines délicatement et les laisser refroidir sur une grille
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir
