Les ingrédients de la recette
- Truite fumée
- Crème fraîche
- Aneth
- Citron
- Sel
- Poivre
- Concombre
- Tomate
- Œufs de poisson (facultatif)
Guide de préparation de la recette Verrine Truite Fumée
Étape 1: Préparation des ingrédients (20 minutes)
- Laver et couper les concombres en petits dés
- Hacher finement l’aneth
- Couper la truite fumée en morceaux
Étape 2: Préparation de la crème d’aneth (10 minutes)
- Mélanger la crème fraîche avec l’aneth haché
- Assaisonner avec du sel et du poivre
Étape 3: Montage des verrines (5 minutes)
- Déposer une couche de concombre au fond de chaque verrine
- Ajouter une couche de crème d’aneth
- Disposer les morceaux de truite fumée sur le dessus
Étape 4: Décoration et service (5 minutes)
- Garnir les verrines avec quelques brins d’aneth
- Ajouter un filet de jus de citron
- Servir frais et déguster immédiatement
